こだわり

A5黒毛和牛ざぶとん
片面10秒ずつで焼いて下さい。甘みのある脂の旨みが口いっぱいに広がり至福の美味しさが堪能できます！
最上級のお肉を破格値でご提供！とろけるようなザブトンの美味しさをご堪能下さい！(数量限定です)
Ｐruno Finca Villacrece'13　　
ﾘﾍﾞﾗ･ﾃﾞﾙ･ﾄﾞｩｴﾛの黄金地帯から生まれる極上のﾃﾝﾌﾟﾗﾆｰﾘｮ！ﾍﾟﾄﾘｭｽをはじめﾎﾟﾑﾛｰﾙの有名ｼｬﾄｰ御用達のﾀﾞﾙﾅｰｼﾞﾕｰ社のﾊﾞﾘｯｸは、職人が認めた超一流シャトーだけ！スペインでこれを手に入れられるのはフィンカ・ビリャクレセス、ベガ・シシリア、ピングスのみ！極めてリッチで広がりのある味わいはシルクのように滑らか。
「醸し人九平次」純米吟醸
新世紀の話題を独占してきた注目の蔵
EAU DU DESIRフランス語で『希望の水』と名付けされたこのお酒は、正にその名の通り、食の先進国フランスで日本酒の底知れぬ魅力を伝えた逸品です！山田錦の旨みがたっぷりと広がり、まろやかな甘さがありバランスのとれた絶品酒です。
産地：愛知県/使用米：山田錦/磨き：50%
トリュフと鎌倉野菜のサラダSP
☆各種野菜は、鮮度とみずみずしさ提供する為、オーダーを頂いてからカットしております。
☆鎌倉農家さんから直送の鎌倉野菜をはじめ無農薬野菜を常時30種類以上取り揃えております！
☆有機無農薬の味の濃い美味しい野菜を是非食べて下さい！
※通常の鎌倉サラダには黒トリュフは付いていません。別メニューとなります
朝〆新鮮黒毛和牛マルチョウ　
食感！コク脂！鮮度！どこをとっても文句なしの朝〆極鮮ホルモン
肉通。肉好き。他の焼肉屋の方。誰もが「旨い！」と認める当店のホルモン。その日に朝〆され屠場から直送されるホルモンを徹底的な衛生管理のもと丁寧に店内で手仕込み。一口噛み締めると、ジュワっと溢れ出る極上エキス。